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江戸時代から造り続ける伝統的な丸大豆しょうゆが粉末タイプのお醤油になりました。

醤油の代わりとしてはもちろん、塩・胡椒やドレッシングなど様々な調味料の代わりとしてもお使いいただけます。

お醤油の代わりに、お寿司・お刺身・お豆腐・目玉焼き・天ぷら・唐揚げ・焼き鳥・サラダにドレッシングとして。変わり種としてアイスクリームなどのスイーツとの相性も抜群で思いもよらずイケます!

お弁当・旅行・BBQのお供にも最適!

魚が苦手な方やベジタリアンの方を中心に、減塩醤油パウダー「黄金ソルト」の丸大豆醤油バージョンを望む声を多くいただいておりました。

商品化までに時間はかかりましたが、人工調味料やナトリウムに頼らず、旨味を最大限に出すことに成功しました。

うまさ・コクとはそれぞれのアミノ酸がもっている味です。江戸時代からの伝統調味料「天然醸造しょうゆ」は、大豆・小麦のタンパク質をこうじ菌・こうぼ菌が発酵により、アミノ酸まで分解したアミノ酸の塊です。

福井県産の丸大豆・小麦・塩・米・水を原料とし、人工添加物は一切使用せず、自然のまま1年じっくり発酵・熟成させる天然醸造しょうゆ「幕末のソイソース」 その幕末のソイソースを粉末化することにより、旨味は凝縮されて5倍に、塩分摂取量は100分の1以下に。軽くてこぼれる心配もなく、携帯にも便利。

いつでもどこでもこれ1本、数回ふりかけるだけで食材のおいしさ・うまさ・コクを引き出します。

常温で長期保存が可能、1本で約200回お使いいただけます。


商品数量:3個セット
商品内容量:20g
商品重量 :90.7 g(粉タイプ)
賞味期限:2025年8月3日
保存方法:常温保存。卓上、お弁当、旅行などに便利。
ブランド:世界で最初の醤油屋むろじ
梱包サイズ:10.5 x 5.3 x 3.7 cm
原産国及び産地(都道府県):日本福井県
メーカー名:室次(むろじ)醸造場
保存方法:常温で保存。開栓後は、湿気を避け、フタをしっかりお閉め下さい。

「発送」
・全国どこでも送料無料。クリックポストでの発送となります。
・日曜祝日を除く当店翌営業日での発送となります。配達日時指定はできません。

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